ローソンさん「おにぎりって賞味期限短いしコスパも悪すぎ！全部冷凍にするわｗｗｗ」

コンビニがおにぎりを冷凍した状態で販売 物流対策で実証実験：NHK

物流のひっ迫が大きな課題となるなか、大手コンビニチェーンがおにぎりを冷凍して販売する実証実験を始めました。店舗への配送の回数を減らし、物流の効率化につなげます。この実証実験は、コンビニ大手のローソンが22日から一部の店舗で始めました。

個別包装のおにぎりを冷凍した状態で販売することで、賞味期限がおよそ4か月となり、店舗への配送の回数を減らすことができるということです。
さらに廃棄される食品の削減にもつながるとしています。

　(中略)

実証実験は東京都内と福島県内のあわせておよそ20店舗で行われ、2025年度に全国の店舗で販売することを目指しています。
　(以下略)

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https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230822/k10014170251000.html